Menu Sehat Ramadhan

Tweet

Metrotvnews.com,
Jakarta: Tak hanya
Anda yang ingin tahu
jawabannya, hampir
kita semua yang
menjalankan ibadah
puasa pasti ingin tetap
bugar seperti biasanya
walau seharian menahan
dahaga dan lapar.
Sayangnya, berbagai
multivitamin sudah
dicoba, namun hasilnya
terkadang juga tak
memuaskan.
Ternyata, multivitamin
sifatnya hanya
membantu saja sebagai
pendamping. Tak bisa
diandalkan secara
penuh membuat tubuh
tetap bugar sepanjang
puasa. Menurut Dr.
Farouk Haffejee, dari
Islamic Medical
Association of South
Africa, bugar tidaknya
tubuh tergantung pada
makanan yang kita
konsumsi. Bila kita
dapat memilih menu-
menu bergizi yang
tepat, maka tubuh akan
tetap segar dan tidak
lesu meskipun sedang
berpuasa.
Makanan apa saja sih
yang harus kita
konsumsi saat
menjalankan ibadah
puasa?
Tubuh terasa lemas
sepanjang hari karena
kita cenderung malas
mengisi makan sahur
dengan makanan
karbohidrat kompleks.
Bahkan, beberapa orang
hanya menyempatkan
bangun sebentar untuk
minum susu dan makan
roti dan melanjutkan
tidur. Inilah yang
kebiasaan yang
membuat tubuh jadi
lemas sepanjang hari.
Dr. Farouk menyarankan
untuk mencukupi
kebutuhan karbohidrat
kompleks saat berbuka
dan sahur. Sumber
karbohidrat kompleks
antara lain padi-padian
(beras, jagung, gandum)
, umbi-umbian, sagu,
dan sebagainya.
Selain karbohidrat
kompleks, kurma juga
menu yang wajib
dihadirkan selama
berpuasa. Kurma
merupakan sumber
terbaik dari
karbohidrat, gula,
potassium, magnesium
dan fiber yang sangat
dibutuhkan saat
berpuasa.
Menu lain yang bisa
Anda hidangkan selama
Ramadhan adalah
kacang almond dan
pisang. Almond kaya
akan protein yang akan
dibutuhkan oleh otak
dan otot sebagai
makanan. Walaupun
merupakan bagian dari
kacang-kacangan,
namun almond rendah
kandungan lemak dan
kaya akan fiber
sehingga membantu
memperlancar
pencernaan. Sedangkan
pisang kaya akan
potassium, magnesium
dan karbohidrat. Tak
perlu takut gemuk saat
mengonsumsinya
sebagai desert, karena
sepanjang hari tubuh
Anda akan
membutuhkan banyak
energi selagi puasa
berlanjut.
Hindari makanan ini
Agar tubuh tetap segar
dan jauh dari segala
macam penyakit saat
berpuasa, beberapa
makanan berikut
disarankan untuk
dihindari:
1. Gorengan dan
makanan yang terlalu
berlemak
2. Teh saat sahur.
Karena teh akan
membuat tubuh melepas
mineral garam lebih
banyak, padahal
sepanjang hari Anda
akan membutuhkannya.
3. Makanan yang terlalu
manis sebaiknya
dihindari, walaupun
tekanan darah turun,
namun yang Anda
butuhkan adalah
istirahat cukup dan
karbohidrat kompleks.
Bukan hanya gula saja.
Jadi, masihkah Anda
akan memanjakan diri
dengan makanan manis
sepanjang puasa. (kpl/
RIE)